cien.png
tlo.gif
naskroty.png
tlo.gif
nag-akt.jpg
piątek, 09 listopada 2018 16:36

Karolina i Kacper najlepsi na Opolszczyźnie !!!

Karolina Hojda i Kacper Sokołowski, z 4 klasy Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych, wygrali  I Wojewódzki Konkurs Cukierniczy „Patriotyczny Wypiek” w Opolu. Trzynaście dwuosobowych zespołów z klas gastronomicznych i cukierniczych szkół średnich województwa opolskiego zmagało się z konkursowym zadaniem w siedzibie organizatora konkursu- Zespole Szkół Zawodowych nr4 w Opolu. Zadanie konkursowe polegało na przygotowaniu deseru z wykorzystaniem sera poddanego obróbce termicznej. Ocenie podlegał nie tylko smak deseru ale także walory estetyczne oraz sposób podania. Warunkiem koniecznym było zastosowanie biało-czerwonej kolorystyki smakołyku. Nasi wspaniali mistrzowie profesjonalnie wykonali swoje zadanie i byli bezkonkurencyjni. Grupę naszych mistrzów mocno wspierali i dopingowali koledzy z klasy 2 Technikum Technologii Żywności. Mieli oni także okazje uczestniczyć w dodatkowych atrakcjach jak m.in.

  • -        Pokaz sztuki cukierniczej w wykonaniu p. Kazimierza Targowskiego
  • -        Pokaz zastosowania ciekłego azotu w sztuce kulinarnej w wykonaniu przedstawicieli Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
  • -        Pokaz cukierniczy w wykonaniu Thierr'ego Ayel'a - francuskiego mistrza cukiernictwa
  • -        Wykład ”Cukry w układzie pokarmowym człowieka - czy naprawdę takie złe?” przygotowany przez .Piotra Wasika

Naszym mistrzom dziękujemy za ogrom pracy i życzymy wielu wspaniałych sukcesów !

Opiekunowie:

Agnieszka Wojtowicz

Aleksandra Smolińska

oraz niezawodna grupa wsparcia z 2 tżr