czwartek, 11 kwietnia 2019 09:26
Polsko-kazachskie spotkanie integracyjne
Dnia 4.04.2019 r. Panie Iwona Pieniążek i Joanna Stancelewska zorganizowały spotkanie integracyjne polsko-kazachskie. Uczniowie obu państw opowiedzieli o tradycjach kulinarnych, stosowanych surowcach, przyprawach i potrawach. W ramach warsztatów kulinarnych Polacy upiekli polską drożdżówkę, pierogi ruskie i kluski śląskie a Kazachowie przygotowali pierogi - manty gotowane na parze z farszem wołowym.…
wtorek, 19 marca 2019 21:27
2 etap IV Wojewódzkiego Konkursu Wiedzy o Żywności i Żywieniu
W czwartek, 14 marca br uczennica klasy III TUG – Paulina Bednarska – brała udział w II etapie IV Wojewódzkiego Konkursu Wiedzy o Żywności i Żywieniu, który odbył się Kluczborku. W konkursie uczestniczyło 20 zawodników, których prace z pierwszego etapu uzyskały najwyższe uznanie jury. Wyniki konkursu poznamy na Forum Ucznia…
wtorek, 19 marca 2019 21:24
Kurs kelnerski
W piątek 15 marca br. w naszej szkole uczniowie z klas 3 TUG, 2 TUG i IV TI mieli możliwość uczestniczyć w kursie kelnerskim prowadzonym przez certyfikowanego trenera Jana Jakimowicza z HoReCa Academy – rekordzistę Polski w trzymaniu w jednej ręce jak największej liczby kieliszków do wina - 47 szt.…
piątek, 22 lutego 2019 08:44
Warsztaty barmańskie
W dniach 15-17.02.2019 r. uczniowie oraz absolwenci Naszej Szkoły uczestniczyli w intensywnym Kursie z wiedzy i umiejętności barmańskich. Kurs ten wprowadził uczestników w zagadnienia pracy za barem oraz pozwoli stawiać pierwsze kroki w zawodzie barmana z zapleczem podstawowych informacji i umiejętności praktycznych. Zajęcia prowadził barman z ponad 30-letnim doświadczeniem Dariusz…
piątek, 14 grudnia 2018 22:18
Warsztaty kulinarne
Dnia 12.12.2018 w ZSiPO odbyły się warsztaty kulinarne dotyczące żywności certyfikowanej, regionalnej i ekologicznej. Sponsorzy: Regionalna Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Województwa Opolskiego, SMAKI OPOLSZCZYZNY, Oleski Koszyk w ramach projektu „Polaka smakuje” promowali zdrowy tryb życia oraz surowce i produkty regionalne. W trakcie zajęć uczniowie drugiej i trzeciej klasy technikum żywienia i…
czwartek, 06 grudnia 2018 19:43
Warsztaty edukacji żywieniowej
W dniach 27-28 listopada młodzież wszystkich klas techników wzięła udział w warsztatach organizowanych w ramach projektu Subregion Wysportowany i Zdrowy Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Opolskiego pt. "Zdrowie jest w głowie" - zasady zdrowego żywienia, ile cukru znajduje się w produktach, czytanie etykiet". Warsztaty miały charakter teoretyczny , jak i praktyczny.…
czwartek, 06 grudnia 2018 19:38
Warsztaty gastronomiczne dla najmłodszych
W środę 28 listopada po raz pierwszy w naszej szkole odbyły się warsztaty kulinarne dla uczniów szkoły podstawowej. Naszymi gośćmi byli uczniowie z klasy 2 SP nr 10 z Nysy. Tematem przewodnim warsztatów było"Śniadanie daje moc". Mali kucharze, pod opieką starszych kolegów z klasy 3 technikum żywienia i usług gastronomicznych…
wtorek, 04 grudnia 2018 08:08
Kurs Baristy
30.11.2018 w szkole odbył się KURS BARISTY. Uczniowie mogli doskonalić swoje umiejętności pod okiem fachowca z firmy OPEN EVENT. Program obejmował zdobienie kawy przy pomocy spienionego mleka, kawy warstwowe, idealne espresso, narzędzia baristy, kawy mleczne oraz zasady serwowania. Maria Skarbek-Kluska
poniedziałek, 26 listopada 2018 13:13
XXI Okręgowa Olimpiada Wiedzy o Żywności
Dnia 23.11.2018r. w Zespole Szkół i Placówek Oświatowych odbyła się XXI Okręgowa Olimpiada Wiedzy o Żywności. W Okręgu VII Wrocławskim w Nysie brały udział szkoły z województwa dolnośląskiego, śląskiego i opolskiego. Naszą szkołę reprezentowali zwycięzcy Szkolnego Etapu Olimpiady, uczniowie kształcący się w zawodzie technik technologii żywności tj: Popławska Paulina, Bugajska…
wtorek, 30 października 2018 14:40
Wycieczka na Międzynarodowe Targi Poznańskie
Uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych 04.10.2018r. zwiedzali pawilony wystawiennicze: Polagra Tech, Polagra Gastro, Invest -Hotel, Taropak. Młodzież miała możliwość zapoznania się z nowinkami z zakresu gastronomi oraz uczestniczyć różnego rodzaju pokazach np, produkcji lodów, pizzy, działania maszyn, dekoracji. W każdym pawilonie była degustacja wyrobów, potraw i napojów. Uczniowie wzięli…
piątek, 12 października 2018 23:10
Podsumowanie współzawodnictwa sportowego szkół województwa opolskiego
Dnia 09.10.2018 r. w naszej Szkole odbyło się podsumowanie współzawodnictwa sportowego szkół województwa opolskiego za rok szkolny 2017/2018. Poczęstunek dla uczestników spotkania przygotowali uczniowie klas I TUG i II TUG pod nadzorem pani Iwony Pieniążek, a obsługą zajęli się uczniowie klasy IV TUG pod opieką pań: Karoliny Tajduś i Anety…
wtorek, 02 października 2018 16:24
Szkolenia Gastronomiczne dla uczniów i nauczycieli „Czas na rybę”
W dniu 24-25.09 oraz 01.10 odbyły się szkolenia gastronomiczne dla uczniów szkół gastronomicznych w ramach projektu współpracy „Czas na rybę!”, realizowanego przez Nyskie Księstwo Jezior i Gór wraz z Rybacką Lokalną Grupą Działania „Opolszczyzna”. Program szkolenia obejmował różne formy zaawansowanego i podstawowego przyrządzenia ryby, sposób podawania (w tym tzw. savoir-vivre…
wtorek, 04 września 2018 00:19
Egzaminy TTZ TUG zdane na 6 !
Z wielkimi emocjami czekaliśmy na wyniki egzaminów zawodowych sesji czerwcowej. Egzamin taki jest nie tylko potwierdzeniem kwalifikacji zawodowych ale także weryfikuje poziom wiadomości i umiejętności zawodowych zdobytych w trakcie nauki. Uczniowie klas Technikum Technologii Żywności i Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych zdawali egzaminy odpowiednio z kwalifikacji T.02 (Produkcja wyrobów spożywczych…
sobota, 26 maja 2018 20:59
Działalność Koła Gastronomicznego w ZSiPO w roku szkolnym 2017/2018
W bieżącym roku szkolnym 2017/2018 uczniowie z Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych (ZSiPO w Nysie) - członkowie Koła Gastronomicznego - podjęli się obsługi licznych imprez i konferencji organizowanych na terenie powiatu nyskiego. Przygotowywano niezwykłe potrawy, napoje, dekoracje oraz zapewniono profesjonalną obsługę kelnerską podczas następujących imprez: Bankiet z okazji Dnia Nauczyciela…
poniedziałek, 07 maja 2018 21:29
Warsztaty kelnerskie
28.04.2018 po raz kolejny w ZSiPO w Nysie odbyły się warsztaty kelnerskie dla uczniów technikum żywienia i usług gastronomicznych pod patronatem Akademii Kelnerskiej, która szkoli pracujących kelnerów w hotelach i restauracjach z całej Polski. Od lat współpracujemy z Klastrem Gastronomicznym. Kursy tego typu cieszą się duża popularnością w naszej szkole.…
poniedziałek, 07 maja 2018 21:19
Powiatowy Konkurs "O Patelnię Starosty"
08.12.2017 w ZSiPO w Nysie odbyła się Powiatowy Konkurs "O Patelnię Starosty". W eliminacjach brały udział Koła Gospodyń Wiejskich. Obsługą imprezy zajęli się uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych, którzy wspierali uczestników konkursu poczęstunkiem oraz pomocą przy obsłudze urządzeń gastronomicznych, przygotowaniach itp. Uczniowie wzięli także udział w pokazach carwingu. Wszyscy…
wtorek, 13 czerwca 2017 23:27
Gala podsumowująca akcję "Przedszkolak Ratuje"
W dniu 7.06 br. w budynku PWSZ w Nysie odbyła się gala podsumowująca akcję "Przedszkolak Ratuje". W wydarzeniu wziął udział Rzecznik Praw Dziecka Marek Michalik. Naszej szkole przypadło w udziale przygotowanie cateringu w postaci pysznych przekąsek przygotowanych przez uczniów klasy II tug wraz z opiekunem panią Marią Skarbek- Kluską. Przygotowaniem…
wtorek, 30 maja 2017 20:17
Wykład pt: "Wykorzystanie wymienników dietetycznych"
18.05.2017r. w ramach przedmiotu pracownia planowania żywienia, pani dr inż. Marta Misiarz z PWSZ w Nysie przygotowała wykład i ćwiczenia dla klasy 3 TUG pt.: "Wykorzystanie wymienników dietetycznych". Celem spotkania było zapoznanie uczniów z planowaniem diety według Tatonia. Młodzież nauczyła się ustalać: - liczbę wymienników dietetycznych, - rozkładać wymienniki na…
wtorek, 25 kwietnia 2017 12:30
Kurs "KELNER - MERCHANT"
W dniu 22.04.2017 w ZSiPO odbyła się kolejna edycja warsztatów pod patronatem AKADEMII KELNERSKIEJ podnosząca kwalifikacje zawodowe 25 uczniów naszej szkoły. Podczas zajęć uczniowie poznawali m. in.: protokół dyplomatyczny, standardy pracy kelnera, motywacyjny proces obsługi kelnerskiej, savoir vivre. Po ukończeniu szkolenia uczniowie otrzymali "Eurocertyfikat Jakości III stopnia". Maria Skarbek-Kluska
wtorek, 06 grudnia 2016 22:42
II Turniej Kulinarny o „Patelnię” Starosty Nyskiego
II Turniej Kulinarny o „Patelnię” Starosty Nyskiego odbył się w nyskim „Rolniku” w piątek 2 grudnia. Organizatorem wydarzenia było Starostwo Powiatowe w Nysie. W eliminacjach wzięło udział 7 zespołów z Kół Gospodyń Wiejskich powiatu nyskiego. Wśród gotujących można było zobaczyć także starostę Czesława Biłobrana. Konkurs wygrało Koło Gospodyń Wiejskich z…